Les vins du Château de Quinçay

Touraine Chenonceaux Rouge

AOC Touraine Chenonceaux

Temp. de dégustation

16°

Caractéristiques

Le Touraine Chenonceaux est une sélecction des meilleurs terroirs situés sur les premières côtes de la vallée du Cher. Le Touraine Chenonceaux rouge unit Côt et Cabernet franc et dévoile de subtiles arômes de fruits noirs. Sa structure soyeuse et tannique lui assure élégance et capacité de garde.

Accompagnement

Viandes rouges, Gibiers et Fromages

Âge des vignes

55 ans

Sol

Argile à silex

Rendement

35 hl/ha

Cépages

Côt (Malbec) et Cabernet franc

Vinification

Vendanges mécaniques et pressurage pneumatique.

Élevage

En cuve inox